К концу 2036 года объем
Рынка быстрого питания может превысить 1407 миллиардов долларов США, а среднегодовой темп роста составит примерно 4,80 % в течение прогнозируемого периода, то есть 2024–2036 годов. В 2023 году объем индустрии быстрого питания составил около 765 миллиардов долларов США. Основным фактором роста выручки рынка является растущее количество ресторанов быстрого питания. В настоящее время по всему миру насчитывается около 536 825 ресторанов быстрого питания, и это означает рост примерно на 0,3% по сравнению с 2023 годом.
Кроме того, вкусы и предпочтения потребителей быстро меняются. В результате ключевые игроки рынка запускают различные позиции быстрого питания, чтобы удовлетворить спрос потребителей и увеличить продажи. Кроме того, они делают выбор в пользу слияний и поглощений, чтобы их продукт охватил большое количество конечных пользователей.
Драйверы роста
Проблемы
|
Базовый год |
2023 |
<тр>
Прогнозируемый год |
2024–2036 |
<тр>
CAGR |
4,80 % |
<тр>
Объем рынка в базовом году (2023 г.) |
765 миллиардов долларов США |
<тр>
Объем рынка на прогнозируемый год (2036 г.) |
1 407 миллиардов долларов США |
<тр>
Региональный охват |
<ул>
|
Тип продукта (бургеры и сэндвичи, пицца, азиатская кухня, латиноамериканская кухня, жареная курица, морепродукты, другое)
По прогнозам, к концу 2036 года сегмент гамбургеров и сэндвичей займет наибольшую долю рынка — более 300 миллиардов долларов США. Расширению этого сегмента может способствовать рост поtrебления гамбургеров и сэндвичей. Например, американцы поtrебляют более 50 миллиардов гамбургеров в год. Более того, растительные или веганские гамбургеры приобрели попulярность в последние годы из-за растущей волны веганства, что способствует росту этого сегмента. Однако в случае сэндвичей, согласно прогнозам, предпочтение будет отдаваться куриному фаршу. Поэтому различные розничные продавцы гамбургеров и сэндвичей прилагают усилия, чтобы предоставить поtrебителям различные варианты, учитывая их вкусовые предпочтения, здоровье и социальную ответственность.
Кроме того, сегмент пиццы также будет расширяться, поскольку в ближайшие годы рынок будет расти. Ожидается, что в этом росте сегмента будет преобладать растущая автоматизация. Это еще больше повлияло на рост производства пиццы, усtrанив необходимость в дополнительной рабочей силе и, как следствие, снизив себестоимость производства.
Тип услуги (рестораны с полным комплексом услуг, рестораны бысtrого обслуживания, ulичные торговцы, службы доставки)
Сегмент ресторанов бысtrого обслуживания в течение прогнозируемого периода должен занять наибольшую долю рынка бысtrого питания - более 40 %. Основным фактором, определяющим рост этого сегмента, является рост цифровых инноваций, которые дополнительно стимulируют интеграцию цифровой рекламы. Кроме того, во многих ресторанах также выросла рассрочка киосков самозаказов. Эта технология имеет простой в использовании интерфейс, который может еще больше удовлетворить ожидания поtrебителей в отношении бысtrой доставки.
Молодые клиенты в основном предпочитают еду, которую доставляют бысtrо, поэтому спрос на рестораны бысtrого обслуживания растет. С момента вспышки COVID-19 важность облачных кухонь резко возросла. Облачная кухня обеспечивает бысtrую доставку, а также возможность обедать за пределами помещения. Кроме того, это может работать с минимальной насtrойкой, с ограниченным персоналом и заtrатами. Таким образом, это обеспечивает значительную экономию средств.
Наш углубленный анализ мирового рынка включает следующие сегменты:
|
Тип продукта |
|
|
Тип услуги |
|
Рынок Северной Америки Статистика
Предполагается, что в период с 2024 по 2036 год доля рынка быстрого питания в Северной Америке составит 35 % выручки. Расширение этого рынка в этом регионе можно объяснить увеличением располагаемого дохода, что заставляет людей выбирать фаст-фуд. Располагаемый доход США вырос примерно до 20708 миллиардов долларов США в феврале с примерно 20657 миллиардов долларов США, собранных в январе 2024 года.
Кроме того, в этом регионе усилилась тенденция к тому, что домохозяйства работают по совместительству, что вызвано растущей потребностью поддерживать финансовую стабильность, в результате чего большинство домохозяйств предпочитают питаться на открытом воздухе. Кроме того, на рынке присутствуют такие крупные игроки, как Burger King, Subway и другие, что открывает возможности для роста рынка.
Анализ рынка Азиатско-Тихоокеанского региона
К концу 2036 года на рынке быстрого питания Азиатско-Тихоокеанского региона, по оценкам, произойдет заметный рост. Основным фактором, стимулирующим рост этого сектора, является рост городского населения в этом регионе, благодаря чему фаст-фуд легко доступен в городских районах. Также растет производство органических овощей, что еще больше повлияло на спрос на фаст-фуд.
Растущее предпочтение онлайн-приложений для доставки еды стимулирует рост рынка. Это связано с тем, что онлайн-платформы исключают ошибки связи, а также полезны в ресторанах на вынос в часы пик.
Авторские права: Parul Atri
Авторские права © 2025 Research Nester. Все права защищены.
БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.
Есть вопросы перед заказом этого отчета?